MENÚ DE CAZA Y SETAS EN EL FOGÓN DE LOS ARRIEROS

Moralzarzal comienza hoy viernes 16 de noviembre las VI Jornadas Gastronómicas de Caza y Setas. Sin duda Moralzarzal se ha convertido en uno de los municipios más relevantes en el panorama de la buena gastronomía de la Sierra de Madrid.

Catorce restaurantes de nuestro municipio presentan su propuesta gastronómica para estas jornadas en las cuales los elementos principales son las setas y la carne de caza. En El Fogón de los Arrieros hemos elaborado un menú exclusivo para estas jornadas para que puedan disfrutar todas las personas que se acerquen a El Fogón durante estas jornadas.

Nuestro menú les propone de primero una ensalada de otoño, compuesta de escarola, granada y jamón de pato, de segundo plato hemos preparado medallón de ternera a la brasa de encina con setas confitadas. El postre es de elaboración casera, como suele ser costumbre en nuestra casa, frutos del bosque sobre crema. De bebida acompañando el menú habrá vino de la casa y agua mineral, café o infusiones completan la propuesta gastronómica que hemos elaborado en El Fogón de los Arrieros.

Las VI Jornadas Gastronómicas de Moralzarzal pueden disfrutarlas hasta el próximo domingo 25 de noviembre. Les recordamos que nuestro restaurante está abierto en el servicio de comidas de miércoles a domingo, y lo viernes, sábado y domingo también en el servicio de cenas.



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