En El Fogón le proponemos una carta variada, basada en la cocina de mercado relacionada con los productos frescos de temporada. Elaboraciones realizadas con productos de primera calidad, respetando la pureza de los sabores. Gran protagonismo tiene la prestigiosa carne de la Sierra de Guadarrama, o el Lomo de vaca madura rubia gallega, preparadas a las brasas de encina. En pescados el Lomo de bacalao al horno es una de nuestras especialidades más solicitadas.
ELIJA CÓMO DISFRUTAR EL FOGÓN,
A LA CARTA, PLATOS PARA COMPARTIR,
MENÚ PERSONALIZADO…
En El Fogón ponemos a su elección una amplia variedad de platos, elaboraciones creadas para satisfacer a todos los gustos, platos de cuchara, pescados según temporada, carnes de la Sierra, etc. Disponemos de menú diario de miércoles a viernes, o si lo prefiere en nuestra carta podrá encontrar platos para compartir de picoteo.
EL FOGÓN DE LOS ARRIEROS, UN RESTAURANTE CON ENCANTO
En El Fogón cuidamos cada detalle, nuestros salones están decorados con mimo creando espacios cálidos, ambientados al calor de la chimenea consiguiendo de El Fogón de los Arrieros un lugar perfecto para disfrutar en todos los momentos, una velada romántica, una tranquila cena con amigos o para celebrar una comida familiar. En nuestro restaurante no solo disfrutará de nuestra gastronomía, también puede deleitarte con los eventos musicales que organizamos periódicamente, momentos donde El Fogón se convierte en uno de los restaurantes con encanto en la Sierra de Madrid.
EN EL FOGÓN COCINAMOS PARA TODOS
En nuestro restaurante nos comprometemos a que puedan disfrutar nuestra cocina todos los que se acerquen a El Fogón, disponemos de opciones para aquellas personas que tienen intolerancia al gluten o la lactosa, proponiendo opciones que les permitan elegir otros platos diferentes a los que tenemos en carta. Si tiene algún tipo de intolerancia o alergia alimenticia comuníquenoslo al hacer la reserva y le ofreceremos otras alternativas aptas para usted.
PLATOS PARA CELIACOS
Elaboramos platos o menús para aquellas personas con intolerancia al gluten. Si desea visitarnos y disfrutar nuestra cocina haremos un menú a su medida. Infórmenos al reservar.
COCINA PARA LOS PEQUES
En El Fogón los pequeños son más que bienvenidos y queremos que disfruten en familia de nuestra cocina elaborando para ellos platos o menús diferentes que les encantarán.
PRODUCTOS SIN LACTOSA
Disponemos de postres y bebidas libres de lactosa para personas que tienen intolerancia a la lactosa. Para personas que admiten la caseina tenemos bebidas lácteas libres de lactosa.
