EMPANADA CRIOLLA RELLENA DE CARNE
EMPANADA RELLENA DE QUESO
EMPANADA RELLENA DE ESPINACAS
RACIÓN DE CHORIZO CRIOLLO O RACIÓN DE MORCILLA A LA BRASA
BURRATA FRESCA CON PESTO DE ALBAHACA
PROVOLETA ITALIANA GRATINADA
RACIÓN DE CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN
ENSALADA DE QUESO DE CABRA CON HIGOS EN ALMÍBAR
REVUELTO DE BACALAO CON PAPAS PAJA
HUEVOS ROTOS DE LA CASA CON BOLETUS Y PALETA IBÉRICA
LOMO DE VACA MADURADO
SOLOMILLO DE TERNERA
PARRILLADA ESPECIAL “EL FOGÓN”: ASADO DE TIRA, VACÍO DE TERNERA, CHORIZO Y MORCILLA.
CUADRIL AL ACEITE AROMÁTICO DE AJO Y LAUREL (MÍNIMO DOS PERSONAS)
LOMO DE VACA MADURADO A LA BRASA FILETEADO (MÍNIMO DOS PERSONAS)
ASADO DE TIRA
VACÍO DE TERNERA
MILANESA NAPOLITANA: ESCALOPE DE TERNERA CON SALSA DE TOMATE CASERA Y MOZZARELLA GRATINADA
LOMO DE BACALAO AL HORNO “EL FOGÓN”
RECOMENDACIÓN DE COCINA
HOJALDRÉ DE MANDTEQUILLA RELLENO DE DULCE DE LECHE
TARTA DE QUESO CASERA CON BASE CRUJIENTE DE ALMENDRAS
TIRAMISÚ ITALIANO DE MASCARPONE
PANQUEQUE RELLENO DE DULCE DE LECHE
SOUFFLE DE CHOCOLATE
AMARENA
DULCE DE LECHE
CAFÉ BLANCO DE ETIOPÍA
CHOCOLATE
VAINILLA
FRESA
LIMÓN AL CAVA
3 CÍTRICOS
FRAMBUESA CON ALBAHACA
MARACUYÁ
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